Kräuteridee zum 3. Advent: Weihnachtlicher Schlehenlikör
In der Eifel findet man sie jetzt noch im Dezember: die blaulila farbenen Schlehenfrüchte. Nach den ersten strengen Frösten steigt der Zuckergehalt in ihnen und sie sind erntereif zur Weiterverarbeitung.
350gr Schlehen, 50 gr Kandis, 0,35ml 38% Korn, je 1 Msp.Zimt, Nelke, Vanille, Ingwerpulver in eine Glasflasche geben und nach 3 Monate Reifezeit abseihen.
Ein wahres Kraftgeschenk unserer Natur!
