Wildkräuter im Eifelfrühling
Links beginnend mit den feinen zartlila Blüten leuchtet uns der Gundermann entgegen, gefolgt, im Uhrzeigersinn,von dem Giersch, dem Wiesenlabkraut geschmückt mit Gänseblümchen, den Blättern des Wiesenbärenklaus dekoriert mit Vergissmeinnichtblüten, der duftenden Knoblauchrauke, den zartrosa Blüten der Taubnessel, den zarten Buchenblättern, dem Frauenmantel mit Blütenansatz und der Löwenzahnblüte, die uns aus der Mitte anstrahlt.
Nach der Zeit der Nachtfröste explodiert das Grün in der Eifel. In den Löwenzahnwiesen strahlen die Obstbäume mit ihren weißen Blüten uns entgegen. Auf den ungedüngten Wiesen oder unter den Hecken wachsen die vitalstärkenden Wildkräuter uns in Überfülle entgegen.
Diese stoffwechselfördernden Wildkräuter sind in der Volksheilkunde sehr beliebt, um den Körper, wie in einer Waschanlage, durchzuputzen und uns mit zahlreichen Vitaminen, Spurenelementen und Mineralstoffen zu versorgen.
Mit großem Dank genieße ich meinen Wildkräutersalat, ich fühle mich reich beschenkt.
Möge das Wetter gedeihlich sein, wie in den Fronleichnamsprozessionen traditionell erbeten, für eine gute Ernte und genug Wasser in den Böden .
